Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей 100 г
Салат 65 г
Соевый соус 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Семена льна 10 г
Чеснок перо 15 г
Способ приготовления

Нарезать листья сельдерея, салат и вареные яйца.Добавить соевый соус,растительное масло И зелень( перо зеленого лука, перо чеснока,семя льна, укроп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.4% 629 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 482.1 мкг 900 мкг 53.6% 48.4% 187 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 1.945 мг 5 мг 38.9% 35.1% 257 г
Лютеин + Зеаксантин 18.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.3% 973 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 14% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.963 мкг 400 мкг 5.2% 4.7% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.16 мг 90 мг 22.4% 20.2% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 5.8% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 14.6% 616 г
гамма Токоферол 0.57 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.998 мкг 50 мкг 12% 10.8% 834 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 29.8% 303 г
Витамин РР, НЭ 1.1261 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1776 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.02 мг 2500 мг 9.9% 8.9% 1008 г
Кальций, Ca 68.69 мг 1000 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 8.9% 1022 г
Натрий, Na 423.62 мг 1300 мг 32.6% 29.4% 307 г
Сера, S 54.79 мг 1000 мг 5.5% 5% 1825 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 11.9% 755 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 31.57 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 7.3% 1235 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2066 г
Кобальт, Co 3.929 мкг 10 мкг 39.3% 35.5% 255 г
Литий, Li 7.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 7.9% 1132 г
Медь, Cu 89.13 мкг 1000 мкг 8.9% 8% 1122 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 5.5% 1643 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 10.007 мкг 55 мкг 18.2% 16.4% 550 г
Фтор, F 21.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18984 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 70.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.5 мг max 300 мг
Кампестерол 1.286 мг ~
Стигмастерол 0.314 мг ~
бета Ситостерол 11.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.384 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.652 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».