| Перец молотый красный | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Петрушка | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Винный уксус (3%) | 60 г |
Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте немного оливкового масла. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 22.6% | 447 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 13.3% | 757 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 14.2% | 708 г |
| бета Криптоксантин | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.56 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.2% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 26.7% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 18.3% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.764 мг | 15 мг | 18.4% | 18.6% | 543 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 164.2 мкг | 120 мкг | 136.8% | 138% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1915 мг | 20 мг | 26% | 26.2% | 385 г |
| Ниацин | 1.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.62 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 103.49 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.4% | 966 г |
| Магний, Mg | 52.9 мг | 400 мг | 13.2% | 13.3% | 756 г |
| Натрий, Na | 309.09 мг | 1300 мг | 23.8% | 24% | 421 г |
| Сера, S | 209.4 мг | 1000 мг | 20.9% | 21.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 21.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 355.3 мг | 2300 мг | 15.4% | 15.5% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 11.8% | 858 г |
| Йод, I | 109.13 мкг | 150 мкг | 72.8% | 73.5% | 137 г |
| Кобальт, Co | 11.994 мкг | 10 мкг | 119.9% | 121% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 10.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 874.51 мкг | 1000 мкг | 87.5% | 88.3% | 114 г |
| Молибден, Mo | 10.575 мкг | 70 мкг | 15.1% | 15.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 10.913 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Фтор, F | 99.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4024 г |
| Хром, Cr | 54.56 мкг | 50 мкг | 109.1% | 110.1% | 92 г |
| Цинк, Zn | 2.2393 мг | 12 мг | 18.7% | 18.9% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.327 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Креветки в чесночном соусе составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».