| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.7% | 950 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 18.2% | 140 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5000 мкг | 900 мкг | 555.6% | 141.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 4.8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 2.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 110 мкг | 400 мкг | 27.5% | 7% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 100 мкг | 10 мкг | 1000% | 255.1% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.8 мг | 15 мг | 58.7% | 15% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7 мг | 20 мг | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Натрий, Na | 720 мг | 1300 мг | 55.4% | 14.1% | 181 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 7.3% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 2.7% | 947 г |
| Йод, I | 150 мкг | 150 мкг | 100% | 25.5% | 100 г |
| Кобальт, Co | 65 мкг | 10 мкг | 650% | 165.8% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 2.7% | 952 г |
| Медь, Cu | 12500 мкг | 1000 мкг | 1250% | 318.9% | 8 г |
| Молибден, Mo | 14 мкг | 70 мкг | 20% | 5.1% | 500 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 500 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 2.4% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень минтая составляет 392 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».