Мой здоровый рацион

Калорийность Белок яйца. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белок яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 30.9% 685 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.6% 31286 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.1% 2604 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.6 мг 1.8 мг 33.3% 70.6% 300 г
Витамин В4, холин 39 мг 500 мг 7.8% 16.5% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 10.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.1 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 36364 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 5.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 29.7% 714 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 31.8% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 152 мг 2500 мг 6.1% 12.9% 1645 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 2.1% 10000 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.9% 4444 г
Натрий, Na 189 мг 1300 мг 14.5% 30.7% 688 г
Сера, S 187 мг 1000 мг 18.7% 39.6% 535 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 7.2% 2963 г
Хлор, Cl 172 мг 2300 мг 7.5% 15.9% 1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 2.3% 9000 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 10% 2143 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 21.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 10.6% 2000 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 12.1% 1750 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 12.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 4% 5217 г

Энергетическая ценность Белок яйца составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».