| Телятина, фарш, сырой | 400 г |
| Индюшка, бедра и темное мясо, копченные, без костей и кожи | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 16.1% | 285 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 20.58 мг | 500 мг | 4.1% | 1.9% | 2430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 12% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 12.1% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.75 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.433 мкг | 3 мкг | 47.8% | 21.9% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.992 мг | 15 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.86 мг | 20 мг | 44.3% | 20.3% | 226 г |
| Бетаин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.5 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.1% | 642 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 3.5% | 1311 г |
| Натрий, Na | 331 мг | 1300 мг | 25.5% | 11.7% | 393 г |
| Фосфор, P | 256.3 мг | 800 мг | 32% | 14.7% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Медь, Cu | 132.5 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.1% | 755 г |
| Селен, Se | 18.85 мкг | 55 мкг | 34.3% | 15.7% | 292 г |
| Цинк, Zn | 3.835 мг | 12 мг | 32% | 14.7% | 313 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.919 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с копченой грудкой составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».