Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 450 г
Кукурузная мука (Варка) 92 г
Вода, водопроводная, улучшенная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.9% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.6% 2607 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2742 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 2.6% 6475 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 4% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.425 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16495 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 11.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.9% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.7% 25424 г
Витамин Н, биотин 1.552 мкг 50 мкг 3.1% 5.4% 3222 г
Витамин РР, НЭ 0.6526 мг 20 мг 3.3% 5.7% 3065 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.59 мг 2500 мг 3% 5.2% 3352 г
Кальций, Ca 55.47 мг 1000 мг 5.5% 9.6% 1803 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 4% 4334 г
Натрий, Na 25.81 мг 1300 мг 2% 3.5% 5037 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7112 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 10.8% 1603 г
Хлор, Cl 53.34 мг 2300 мг 2.3% 4% 4312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 2.8% 6122 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 5% 3440 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 6.8% 2577 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.2% 68966 г
Медь, Cu 10.13 мкг 1000 мкг 1% 1.7% 9872 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 6.1% 2887 г
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 3.1% 5670 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24024 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».