| Печень куриная (Варка) | 160 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.1% | 567 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7716 мкг | 900 мкг | 857.3% | 833.1% | 12 г |
| Ретинол | 2.858 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.386 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.894 мг | 1.8 мг | 49.7% | 48.3% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 125.01 мг | 500 мг | 25% | 24.3% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 28.3% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.827 мкг | 400 мкг | 39.2% | 38.1% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.654 мкг | 3 мкг | 355.1% | 345.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 9.1% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0606 мг | 20 мг | 45.3% | 44% | 221 г |
| Ниацин | 3.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.83 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.9% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 78.18 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.6% | 1279 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2008 г |
| Натрий, Na | 346.91 мг | 1300 мг | 26.7% | 25.9% | 375 г |
| Сера, S | 132.53 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.9% | 755 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 20.1% | 483 г |
| Хлор, Cl | 535.66 мг | 2300 мг | 23.3% | 22.6% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.294 мг | 18 мг | 46.1% | 44.8% | 217 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 10.265 мкг | 10 мкг | 102.7% | 99.8% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 12.5% | 778 г |
| Медь, Cu | 264.88 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 25.8% | 378 г |
| Молибден, Mo | 40.964 мкг | 70 мкг | 58.5% | 56.9% | 171 г |
| Олово, Sn | 8.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.671 мкг | 55 мкг | 64.9% | 63.1% | 154 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.4% | 724 г |
| Цинк, Zn | 4.4821 мг | 12 мг | 37.4% | 36.3% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени с молоком составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».