Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 24,05,16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 24,05,16

Брокколи (Варка со сливом) 55 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 88 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 24,05,16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9% 1382 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.9% 1057 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 25.4% 494 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 14.5% 861 г
Витамин В4, холин 102.35 мг 500 мг 20.5% 25.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 25.4% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 31.769 мкг 400 мкг 7.9% 9.9% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 7% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 22.5 мг 90 мг 25% 31.3% 400 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 8.9% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.228 мг 15 мг 8.2% 10.3% 1221 г
Витамин Н, биотин 7.226 мкг 50 мкг 14.5% 18.1% 692 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 39.3% 318 г
Витамин РР, НЭ 1.9618 мг 20 мг 9.8% 12.3% 1019 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.61 мг 2500 мг 6.7% 8.4% 1501 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2541 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Натрий, Na 51.92 мг 1300 мг 4% 5% 2504 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 7.1% 1761 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 15.1% 824 г
Хлор, Cl 50.32 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 10.6% 1181 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 5.4% 2326 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 40.4% 310 г
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1376 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 7.6% 1636 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 3.5% 3618 г
Селен, Se 11.249 мкг 55 мкг 20.5% 25.6% 489 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21954 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3876 г
Цинк, Zn 0.6118 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рагу 24,05,16 составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».