Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбаской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбаской

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Колбаса полукопченая одесская 40 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбаской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.4% 551 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 15.9% 221 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 3960 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 7.5% 467 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 7.1% 495 г
Витамин В4, холин 185.93 мг 500 мг 37.2% 13.1% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 6.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.185 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7715 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 4.5% 779 г
Витамин D, кальциферол 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 5.7% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.2 мг 15 мг 21.3% 7.5% 469 г
Витамин Н, биотин 14.963 мкг 50 мкг 29.9% 10.5% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5926 мг 20 мг 23% 8.1% 435 г
Ниацин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 2.7% 1302 г
Кальций, Ca 48.74 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2052 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.4% 2500 г
Натрий, Na 545.19 мг 1300 мг 41.9% 14.7% 238 г
Сера, S 174.22 мг 1000 мг 17.4% 6.1% 574 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 8.7% 404 г
Хлор, Cl 115.56 мг 2300 мг 5% 1.8% 1990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.681 мг 18 мг 14.9% 5.2% 671 г
Йод, I 14.81 мкг 150 мкг 9.9% 3.5% 1013 г
Кобальт, Co 7.407 мкг 10 мкг 74.1% 26% 135 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9302 г
Медь, Cu 61.48 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1627 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 2.2% 1575 г
Селен, Se 23.481 мкг 55 мкг 42.7% 15% 234 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9818 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.8222 мг 12 мг 6.9% 2.4% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.092 г min 16.8 г 30.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.477 г от 11.2 до 20.6 г 40% 14%
18:2 Линолевая (ud) 4.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбаской составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».