| Гриб вешенка, сырой | 210 г |
| сметана луз.крыночка 20 % | 70 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.2% | 3800 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 14.5% | 313 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 30.08 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 7.3% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.471 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.7% | 1704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.765 мг | 15 мг | 51.8% | 23.5% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0611 мг | 20 мг | 15.3% | 6.9% | 653 г |
| Бетаин | 7.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.41 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 1.85 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Магний, Mg | 11.12 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11691 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 4.2% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2192 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2865 г |
| Медь, Cu | 150.71 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Селен, Se | 1.606 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4756 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.618 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | min 16.8 г | 25.1% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.9% | 43.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.629 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы-вешенки составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».