| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1000 г |
| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2363.3 мкг | 900 мкг | 262.6% | 170.9% | 38 г |
| Ретинол | 1.639 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 15.5% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 35.75 мг | 500 мг | 7.2% | 4.7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.5 мкг | 400 мкг | 12.9% | 8.4% | 777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.049 мкг | 3 мкг | 101.6% | 66.1% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.547 мг | 15 мг | 17% | 11.1% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1386 мг | 20 мг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6227 г |
| Кремний, Si | 14.417 мг | 30 мг | 48.1% | 31.3% | 208 г |
| Магний, Mg | 46.85 мг | 400 мг | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Натрий, Na | 53.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2410 г |
| Сера, S | 60.44 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1655 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 10.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 9.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.49 мг | 18 мг | 30.5% | 19.8% | 328 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 5.307 мкг | 10 мкг | 53.1% | 34.5% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.3702 мг | 2 мг | 18.5% | 12% | 540 г |
| Медь, Cu | 211.17 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 13.7% | 474 г |
| Молибден, Mo | 18.078 мкг | 70 мкг | 25.8% | 16.8% | 387 г |
| Никель, Ni | 2.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.519 мкг | 55 мкг | 20.9% | 13.6% | 477 г |
| Титан, Ti | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8043 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 2.2934 мг | 12 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».