Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый на свиной рульке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый на свиной рульке

Горох, зерно 276 г
Картофель 397 г
Морковь, желтая 276 г
Лук репчатый 140 г
Свиная рулька 500 г
Вода, бутилированная, в общем 3000 г
Сахар песок 32 г
Масло подсолнечное 79 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на свиной рульке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6% 2235 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.4% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2866 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 2.4% 5556 г
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.657 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 4% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 7.4% 1801 г
Витамин Н, биотин 1.151 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4344 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6181 мг 20 мг 3.1% 4.1% 3236 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.43 мг 2500 мг 4.8% 6.4% 2076 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5285 г
Кремний, Si 4.797 мг 30 мг 16% 21.2% 625 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 4% 3298 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17060 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6146 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 4.9% 2721 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 26.78 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3051 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13761 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 20.6% 647 г
Литий, Li 6.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 9% 1475 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 9% 1469 г
Молибден, Mo 7.002 мкг 70 мкг 10% 13.3% 1000 г
Никель, Ni 15.104 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 6962 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 10.46 мкг ~
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый на свиной рульке составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».