| Кета | 550 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.1% | 709 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.4% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 12.8% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.936 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.512 мкг | 3 мкг | 117.1% | 83.6% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.973 мкг | 10 мкг | 139.7% | 99.8% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6868 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3614 мг | 20 мг | 36.8% | 26.3% | 272 г |
| Ниацин | 4.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.35 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.6% | 827 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3473 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Натрий, Na | 56.7 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2293 г |
| Сера, S | 166.21 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 16% | 446 г |
| Хлор, Cl | 141.36 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.4% | 1627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 2.1% | 3303 г |
| Йод, I | 42.83 мкг | 150 мкг | 28.6% | 20.4% | 350 г |
| Кобальт, Co | 17.134 мкг | 10 мкг | 171.3% | 122.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Медь, Cu | 94.24 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.7% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 3.427 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.5% | 2043 г |
| Никель, Ni | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.38 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 6.6% | 1086 г |
| Хром, Cr | 47.12 мкг | 50 мкг | 94.2% | 67.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.5997 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.451 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.514 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из рыбы составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».