Мой здоровый рацион

Рецепт кап. туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кап. туш

Капуста белокочанная (Тушение) 1250 г
Морковь, красная (Жарка) 88 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец красный сладкий (Жарка) 152 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 145 г
Вода 450 г
кетчуп помидюр 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кап. туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.5% 5600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.3% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.4% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 38.6% 936 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 43.3% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.6% 4737 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 4.7% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.2% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 19.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.004 мкг 400 мкг 3.8% 13.7% 2666 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 85.2% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 13.4% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 132.9% 272 г
Витамин РР, НЭ 0.5589 мг 20 мг 2.8% 10.1% 3578 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.39 мг 2500 мг 7.1% 25.6% 1401 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 10.5% 3394 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 10.5% 3439 г
Натрий, Na 8.89 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 14623 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 8.7% 4151 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 10.1% 3604 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 4.3% 8484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.8 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 8.3% 4369 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 5.1% 7009 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 88.8% 406 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 22.4% 1608 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 22.7% 1600 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 31.4% 1144 г
Никель, Ni 9.445 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 27500 г
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 2.5% 13860 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 26.4% 1374 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 9% 4027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~

Энергетическая ценность кап. туш составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».