| Говядина, фарш гранулированный ,75% постного мяса/ 25% жира, обжаренная | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.4% | 365 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.5% | 253 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 65.81 мг | 500 мг | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 4.6% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 6.2% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.211 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.297 мкг | 3 мкг | 76.6% | 26.2% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 3.2% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3042 мг | 20 мг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.09 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.2% | 806 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1854 г |
| Натрий, Na | 74.92 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1735 г |
| Сера, S | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 18018 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 7.5% | 454 г |
| Хлор, Cl | 4.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.206 мг | 18 мг | 12.3% | 4.2% | 816 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.2% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Медь, Cu | 73.83 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.5% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 0.273 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.211 мкг | 55 мкг | 31.3% | 10.7% | 320 г |
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19324 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 4.8945 мг | 12 мг | 40.8% | 14% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.395 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 1.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.078 г | ~ | |||
| Пролин | 1.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.768 г | min 16.8 г | 70% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.887 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш с морковкой и луком составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».