| Камбала черноморская (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 28.7% | 325 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3304 мг | 20 мг | 31.7% | 29.5% | 316 г |
| Ниацин | 1.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5291 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Натрий, Na | 183.56 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.1% | 708 г |
| Сера, S | 260.27 мг | 1000 мг | 26% | 24.2% | 384 г |
| Фосфор, P | 372.6 мг | 800 мг | 46.6% | 43.4% | 215 г |
| Хлор, Cl | 226.03 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2182 г |
| Йод, I | 68.49 мкг | 150 мкг | 45.7% | 42.6% | 219 г |
| Кобальт, Co | 27.397 мкг | 10 мкг | 274% | 255.1% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Медь, Cu | 150.68 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 5.479 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.3% | 1278 г |
| Никель, Ni | 8.219 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 589.04 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 13.7% | 679 г |
| Хром, Cr | 75.34 мкг | 50 мкг | 150.7% | 140.3% | 66 г |
| Цинк, Zn | 0.6164 мг | 12 мг | 5.1% | 4.7% | 1947 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.603 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала на гриле составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».