Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в фольге в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в фольге в пароварке

Куриная грудка (филе) 500 г
Кетчуп 30 г
Вода 100 г
Орегано, сушеный 20 г
Способ приготовления

Первая попытка, 1 - 45 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в фольге в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 24.3% 411 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 6.4% 1560 г
альфа Каротин 0.615 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Ликопин 660.369 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5189 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2385 г
гамма Токоферол 0.757 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 16.1% 622 г
Витамин РР, НЭ 8.456 мг 20 мг 42.3% 42.2% 237 г
Ниацин 8.385 мг ~
Бетаин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.92 мг 2500 мг 11.1% 11.1% 900 г
Кальций, Ca 56.72 мг 1000 мг 5.7% 5.7% 1763 г
Магний, Mg 75.31 мг 400 мг 18.8% 18.8% 531 г
Натрий, Na 88.92 мг 1300 мг 6.8% 6.8% 1462 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 17.2% 582 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 12.4% 808 г
Кобальт, Co 6.923 мкг 10 мкг 69.2% 69.1% 144 г
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 8.7% 1151 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 8.7% 1148 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 12.1% 827 г
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Хром, Cr 19.23 мкг 50 мкг 38.5% 38.4% 260 г
Цинк, Zn 1.0938 мг 12 мг 9.1% 9.1% 1097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1.019 г ~
Гистидин* 1.021 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.548 г ~
Лизин 2.047 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.531 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в фольге в пароварке составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».