Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки

Кабачок (Запекание) 930 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
йогурт активия 70 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.1% 1111 г
Вода 219.1 г 2273 г 9.6% 16.1% 1037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 6.9% 2426 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3158 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 17.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 25.132 мкг 400 мкг 6.3% 10.6% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 23.6% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7123 г
Витамин РР, НЭ 1.3868 мг 20 мг 6.9% 11.6% 1442 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.74 мг 2500 мг 15.4% 25.8% 648 г
Кальций, Ca 44.23 мг 1000 мг 4.4% 7.4% 2261 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 7.5% 2232 г
Натрий, Na 9.43 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13786 г
Сера, S 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 29155 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.2% 2721 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 6.2% 2699 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2.8% 5882 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 3.4% 5115 г
Медь, Cu 5.21 мкг 1000 мкг 0.5% 0.8% 19194 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20522 г
Цинк, Zn 0.0364 мг 12 мг 0.3% 0.5% 32967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кабачки составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».