| Минтай (Жарка) | 785 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.4% | 406 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.123 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.288 мг | 15 мг | 21.9% | 15.5% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.687 мг | 20 мг | 33.4% | 23.6% | 299 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.33 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.4% | 682 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2606 г |
| Магний, Mg | 52.77 мг | 400 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Натрий, Na | 36.63 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3549 г |
| Сера, S | 247.13 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.4% | 405 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 20.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 239.86 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.3% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Йод, I | 218.06 мкг | 150 мкг | 145.4% | 102.7% | 69 г |
| Кобальт, Co | 21.806 мкг | 10 мкг | 218.1% | 154% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Медь, Cu | 188.98 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.3% | 529 г |
| Молибден, Mo | 5.815 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Никель, Ni | 10.176 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1017.59 мкг | 4000 мкг | 25.4% | 17.9% | 393 г |
| Хром, Cr | 79.95 мкг | 50 мкг | 159.9% | 112.9% | 63 г |
| Цинк, Zn | 1.6281 мг | 12 мг | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 2.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.09 г | ~ | |||
| Треонин | 1.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Глицин | 1.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 1.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.262 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный 23.05.2016 составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».