| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Брынза овечья | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.2% | 1810 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.8% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 9.6% | 1167 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.29 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 16.2% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 6.2% | 1834 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 9.2% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.84 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.3% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 142.77 мг | 1000 мг | 14.3% | 16% | 700 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2120 г |
| Натрий, Na | 197.81 мг | 1300 мг | 15.2% | 17% | 657 г |
| Сера, S | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2067 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 16.2% | 690 г |
| Хлор, Cl | 30.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2320 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.065 мкг | 10 мкг | 30.7% | 34.4% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1426 г |
| Медь, Cu | 82.26 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Никель, Ni | 4.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24336 г |
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23613 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.6% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шопский салат составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».