| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Пшеничная мука, обойная | 250 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 7.4% | 528 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7% | 556 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 37.08 мг | 500 мг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.112 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 1989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.82 мг | 15 мг | 25.5% | 9.9% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2964 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.182 мг | 20 мг | 15.9% | 6.2% | 629 г |
| Ниацин | 1.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.2 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2685 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 1.4% | 2669 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10604 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Хлор, Cl | 29.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 3.7% | 1056 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 6.8% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.8538 мг | 2 мг | 42.7% | 16.6% | 234 г |
| Медь, Cu | 145.84 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.7% | 686 г |
| Молибден, Mo | 10.534 мкг | 70 мкг | 15% | 5.8% | 665 г |
| Никель, Ni | 6.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.539 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.5% | 1554 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16051 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.8306 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновые булочки составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».