Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет (мой)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 3 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9% 752 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.4% 505 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 15.3% 443 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 14% 480 г
Витамин В4, холин 197.19 мг 500 мг 39.4% 26.6% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 15% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.986 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5726 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 11.9% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 11.3% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 6.1% 1106 г
Витамин Н, биотин 16.315 мкг 50 мкг 32.6% 22% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9863 мг 20 мг 14.9% 10.1% 670 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.54 мг 2500 мг 6% 4.1% 1661 г
Кальций, Ca 80.95 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2961 г
Натрий, Na 381.51 мг 1300 мг 29.3% 19.8% 341 г
Сера, S 143.77 мг 1000 мг 14.4% 9.7% 696 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 14.6% 462 г
Хлор, Cl 564.04 мг 2300 мг 24.5% 16.5% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 7.2% 931 г
Йод, I 18.15 мкг 150 мкг 12.1% 8.2% 826 г
Кобальт, Co 7.911 мкг 10 мкг 79.1% 53.4% 126 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 4.7% 1460 г
Молибден, Mo 6.986 мкг 70 мкг 10% 6.8% 1002 г
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Селен, Se 24.568 мкг 55 мкг 44.7% 30.2% 224 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8283 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1351 г
Цинк, Zn 0.9774 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1228 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.234 г min 16.8 г 25.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.178 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет (мой) составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».