Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Весенние овощи ( 4 сезона) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.7% 437 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.8% 394 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.6% 7502 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.3 мкг 900 мкг 37.1% 17.3% 269 г
Ретинол 0.289 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.566 мг 1.8 мг 31.4% 14.6% 318 г
Витамин В4, холин 322.71 мг 500 мг 64.5% 30.1% 155 г
Витамин В5, пантотеновая 1.671 мг 5 мг 33.4% 15.6% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 10.4% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 1.9% 2473 г
Витамин D, кальциферол 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 13.2% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Витамин Н, биотин 25.971 мкг 50 мкг 51.9% 24.2% 193 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6286 мг 20 мг 23.1% 10.8% 432 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1389 г
Кальций, Ca 70.71 мг 1000 мг 7.1% 3.3% 1414 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2592 г
Натрий, Na 172.29 мг 1300 мг 13.3% 6.2% 755 г
Сера, S 226.29 мг 1000 мг 22.6% 10.5% 442 г
Фосфор, P 246.9 мг 800 мг 30.9% 14.4% 324 г
Хлор, Cl 200.57 мг 2300 мг 8.7% 4.1% 1147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.214 мг 18 мг 17.9% 8.3% 560 г
Йод, I 25.71 мкг 150 мкг 17.1% 8% 583 г
Кобальт, Co 12.857 мкг 10 мкг 128.6% 60% 78 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5362 г
Медь, Cu 106.71 мкг 1000 мкг 10.7% 5% 937 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 5.1% 907 г
Селен, Se 40.757 мкг 55 мкг 74.1% 34.5% 135 г
Фтор, F 70.71 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5657 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 973 г
Цинк, Zn 1.4271 мг 12 мг 11.9% 5.5% 841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.389 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.926 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.276 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 1.196 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 732.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.39 г min 16.8 г 38% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.501 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».