Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 24.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 24.05.16

Морковь, красная 195 г
Лук репчатый 56 г
Кабачок 115 г
Капуста белокочанная 100 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 24.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.6% 2240 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.2% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.2% 1000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.3% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833.4 мкг 900 мкг 92.6% 177.4% 108 г
бета Каротин 5.009 мг 5 мг 100.2% 192% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 1% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 5.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.94 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3091 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 42% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 5.4% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10989 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 34.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.8806 мг 20 мг 4.4% 8.4% 2271 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.38 мг 2500 мг 9.1% 17.4% 1104 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3467 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 5.6% 3394 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 11.1% 1732 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 1.9% 10425 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6390 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 9.4% 2036 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 1% 21159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 6.5% 2936 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 23.8% 808 г
Литий, Li 2.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 6.1% 3140 г
Медь, Cu 27.8 мкг 1000 мкг 2.8% 5.4% 3597 г
Молибден, Mo 2.132 мкг 70 мкг 3% 5.7% 3283 г
Никель, Ni 3.557 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 58.741 мкг 55 мкг 106.8% 204.6% 94 г
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68611 г
Хром, Cr 95.12 мкг 50 мкг 190.2% 364.4% 53 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.426 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 24.05.16 составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».