| Кефир 3,2% жирности | 125 г |
| Вода | 50 г |
| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Огурец, грунтовый | 35 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Укроп | 2 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Картофель | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.3% | 1617 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.2% | 1167 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.3% | 1625 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 46.02 мг | 500 мг | 9.2% | 10.9% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.024 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 21.6% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 7.8% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.7% | 1534 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.2% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7792 мг | 20 мг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.52 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.7% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 79.46 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.3% | 1258 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2488 г |
| Натрий, Na | 42.22 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3079 г |
| Сера, S | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.4% | 1840 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 13.7% | 860 г |
| Хлор, Cl | 80.22 мг | 2300 мг | 3.5% | 4.1% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2517 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.6% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 31.9% | 370 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Медь, Cu | 61.81 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.3% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 6.112 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.3% | 1145 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.1% | 2327 г |
| Фтор, F | 44.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8981 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.7271 мг | 12 мг | 6.1% | 7.2% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп окрошка на кефире составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».