| Перепел, только мясо, сырое | 340 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 160 г |
| фасоль консервированная белая | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 435 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Сметана "Вятушка" 18% | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.3% | 1056 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 3.4% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3147 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 11% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.177 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 11.8% | 1094 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.52 мг | 20 мг | 12.6% | 16.3% | 794 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.8 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.7% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10707 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2943 г |
| Натрий, Na | 17.15 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7580 г |
| Сера, S | 7.75 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12903 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 16% | 815 г |
| Хлор, Cl | 18.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 27.2% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2628 г |
| Медь, Cu | 230.18 мкг | 1000 мкг | 23% | 29.8% | 434 г |
| Молибден, Mo | 2.071 мкг | 70 мкг | 3% | 3.9% | 3380 г |
| Никель, Ni | 4.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.973 мкг | 55 мкг | 12.7% | 16.5% | 789 г |
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.8583 мг | 12 мг | 7.2% | 9.3% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.19 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с перепелом составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».