| Печень говяжья | 304 г |
| Вода | 0 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18.5% | 427 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8339.6 мкг | 900 мкг | 926.6% | 731.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 15.7% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 15.7% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.183 мг | 1.8 мг | 121.3% | 95.8% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 632.92 мг | 500 мг | 126.6% | 100% | 79 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.778 мг | 5 мг | 135.6% | 107.1% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 27.6% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.213 мкг | 400 мкг | 59.8% | 47.2% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.803 мкг | 3 мкг | 1993.4% | 1574.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.89 мг | 90 мг | 36.5% | 28.8% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 9.5% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 97.679 мкг | 50 мкг | 195.4% | 154.3% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9574 мг | 20 мг | 64.8% | 51.2% | 154 г |
| Ниацин | 8.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.12 мг | 2500 мг | 11% | 8.7% | 905 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9823 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2221 г |
| Натрий, Na | 230.58 мг | 1300 мг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Сера, S | 238.81 мг | 1000 мг | 23.9% | 18.9% | 419 г |
| Фосфор, P | 313.2 мг | 800 мг | 39.2% | 31% | 255 г |
| Хлор, Cl | 295.38 мг | 2300 мг | 12.8% | 10.1% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.887 мг | 18 мг | 38.3% | 30.3% | 261 г |
| Йод, I | 19.39 мкг | 150 мкг | 12.9% | 10.2% | 774 г |
| Кобальт, Co | 19.884 мкг | 10 мкг | 198.8% | 157% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Медь, Cu | 3788.43 мкг | 1000 мкг | 378.8% | 299.2% | 26 г |
| Молибден, Mo | 109.639 мкг | 70 мкг | 156.6% | 123.7% | 64 г |
| Никель, Ni | 62.793 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.57 мкг | 55 мкг | 71.9% | 56.8% | 139 г |
| Фтор, F | 229.25 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 4.5% | 1745 г |
| Хром, Cr | 31.9 мкг | 50 мкг | 63.8% | 50.4% | 157 г |
| Цинк, Zn | 4.9856 мг | 12 мг | 41.5% | 32.8% | 241 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени - 23.05.16 составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».