| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 31.6 г | 76 г | 41.6% | 28.2% | 241 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5635 мг | 20 мг | 67.8% | 46% | 147 г |
| Ниацин | 11.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.9 мг | 2500 мг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Кальций, Ca | 57.61 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Магний, Mg | 101.4 мг | 400 мг | 25.4% | 17.2% | 394 г |
| Натрий, Na | 194.06 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.1% | 670 г |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 17% | 398 г |
| Хлор, Cl | 200.3 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 6.4% | 1055 г |
| Кобальт, Co | 10.621 мкг | 10 мкг | 106.2% | 72% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Медь, Cu | 200.24 мкг | 1000 мкг | 20% | 13.6% | 499 г |
| Молибден, Mo | 13.289 мкг | 70 мкг | 19% | 12.9% | 527 г |
| Хром, Cr | 29.36 мкг | 50 мкг | 58.7% | 39.8% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.5289 мг | 12 мг | 12.7% | 8.6% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.619 г | ~ | |||
| Валин | 1.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.503 г | ~ | |||
| Лизин | 3.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.033 г | ~ | |||
| Треонин | 1.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 2.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.967 г | ~ | |||
| Пролин | 2.169 г | ~ | |||
| Серин | 1.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя куриная колбаса составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».