| Сахар песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 210 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 11 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 248 г |
| Яблоки печеные | 546 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.1% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.8% | 1806 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 9% | 559 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 4% | 1250 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 61.02 мг | 500 мг | 12.2% | 6.1% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.287 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 4.711 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.7% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.466 мг | 20 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.07 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 63.35 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4280 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Натрий, Na | 42.96 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3026 г |
| Сера, S | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1949 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 7.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 36.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.042 мг | 18 мг | 11.3% | 5.7% | 881 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 14.5% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Медь, Cu | 92.74 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 6.572 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Никель, Ni | 9.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.61 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20597 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.4382 мг | 12 мг | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка домашняя составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».