Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 120 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 158 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 159 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Пассерование) 84 г
Перец сладкий, красный, консервированный 84 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 13 г
Лук репчатый (Пассерование) 9 г
Морковь, красная (Пассерование) 63 г
Сыр Gallery Light 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.5% 535 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.7% 373 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.7% 1500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4857 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.7 мкг 900 мкг 27.5% 11% 363 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.397 мг 5 мг 27.9% 11.1% 358 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 5.4% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Витамин В4, холин 53.72 мг 500 мг 10.7% 4.3% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 5.8% 685 г
Витамин В9, фолаты 16.61 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 10.1% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 3.8% 1061 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1861 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3574 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.3231 мг 20 мг 26.6% 10.6% 376 г
Ниацин 2.354 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.78 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1138 г
Кальций, Ca 138.57 мг 1000 мг 13.9% 5.5% 722 г
Кремний, Si 0.878 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3417 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1439 г
Натрий, Na 618.33 мг 1300 мг 47.6% 19% 210 г
Сера, S 180.72 мг 1000 мг 18.1% 7.2% 553 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 9.7% 412 г
Хлор, Cl 375.86 мг 2300 мг 16.3% 6.5% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 4.3% 932 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 19.4% 206 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.7% 1081 г
Медь, Cu 259.19 мкг 1000 мкг 25.9% 10.3% 386 г
Молибден, Mo 10.494 мкг 70 мкг 15% 6% 667 г
Никель, Ni 6.102 мкг ~
Олово, Sn 30.67 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 54455 г
Фтор, F 43.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9101 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 5.4% 735 г
Цинк, Zn 1.7425 мг 12 мг 14.5% 5.8% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.26 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 2.151 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».