| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 8.8% | 271 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.6% | 3974 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.98 мкг | 3 мкг | 32.7% | 7.8% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2 мг | 20 мг | 46% | 11% | 217 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399 мг | 2500 мг | 16% | 3.8% | 627 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 1308 мг | 1300 мг | 100.6% | 24% | 99 г |
| Сера, S | 191 мг | 1000 мг | 19.1% | 4.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 5.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 1962 мг | 2300 мг | 85.3% | 20.4% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 3.2% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4082 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Селен, Se | 17.7 мкг | 55 мкг | 32.2% | 7.7% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.93 мг | 12 мг | 16.1% | 3.8% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.8% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.65 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.29 г | min 16.8 г | 61.3% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса вар-коп составляет 419 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».