| Рис Камолино | 100 г |
| Печень куриная | 250 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Йогурт 2,5% натуральный без наполнителей Злагода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сыр Сулугуни | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3666 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3087.4 мкг | 900 мкг | 343% | 278.6% | 29 г |
| Ретинол | 3.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 25.4% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 10.2% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 10.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.867 мкг | 400 мкг | 16% | 13% | 626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.239 мкг | 3 мкг | 141.3% | 114.8% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 7.7% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 5.7% | 1435 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.167 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4284 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8062 мг | 20 мг | 19% | 15.4% | 525 г |
| Ниацин | 2.693 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.14 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.2% | 1921 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5120 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 61224 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3082 г |
| Натрий, Na | 76.72 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.8% | 1694 г |
| Сера, S | 69.51 мг | 1000 мг | 7% | 5.7% | 1439 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Хлор, Cl | 78.95 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.864 мг | 18 мг | 27% | 21.9% | 370 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 42.3% | 192 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 5.8% | 1413 г |
| Медь, Cu | 125.46 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.2% | 797 г |
| Молибден, Mo | 17.744 мкг | 70 мкг | 25.3% | 20.6% | 394 г |
| Никель, Ni | 0.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.569 мкг | 55 мкг | 28.3% | 23% | 353 г |
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.88 мг | 12 мг | 15.7% | 12.8% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Дроб-сарма по-турецки составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».