Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный кабачок

Масло подсолнечное 8 г
Кабачок (Жарка) 146 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 15.1% 683 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.039 мкг 400 мкг 5% 5.2% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 11.9% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.594 мг 15 мг 24% 24.8% 417 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8726 г
Витамин РР, НЭ 1.002 мг 20 мг 5% 5.2% 1996 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.78 мг 2500 мг 12.3% 12.7% 815 г
Кальций, Ca 27.4 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3223 г
Натрий, Na 761.65 мг 1300 мг 58.6% 60.5% 171 г
Сера, S 3.53 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28329 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 2.2% 4790 г
Хлор, Cl 1170.39 мг 2300 мг 50.9% 52.5% 197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3209 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 3% 3401 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Медь, Cu 5.31 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 18832 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3245 г
Цинк, Zn 0.0118 мг 12 мг 0.1% 0.1% 101695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.69 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.69 г ~

Энергетическая ценность Жареный кабачок составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов