Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра с сыром под майонезной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра с сыром под майонезной шубой

Соевый соус 15 г
Горчица столовая 9 г
Мед пчелиный 20 г
Майонез АВС Европейский постный 100 г
Сыр российский 93 г
Чеснок, сырой 5 г
Курица, 1 категории (Жарка окорочка) 870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра с сыром под майонезной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 12.7% 338 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11% 392 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 5.6% 765 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.7% 1146 г
Витамин В4, холин 87.15 мг 500 мг 17.4% 7.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 7.5% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 13.3% 324 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 11.7% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин Н, биотин 11.448 мкг 50 мкг 22.9% 9.9% 437 г
Витамин РР, НЭ 15.0806 мг 20 мг 75.4% 32.5% 133 г
Ниацин 6.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 3.6% 1189 г
Кальций, Ca 127.76 мг 1000 мг 12.8% 5.5% 783 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Натрий, Na 259.99 мг 1300 мг 20% 8.6% 500 г
Сера, S 241.34 мг 1000 мг 24.1% 10.4% 414 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 11.5% 373 г
Хлор, Cl 88.64 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2168 г
Кобальт, Co 13.745 мкг 10 мкг 137.5% 59.2% 73 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5764 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 4.3% 988 г
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Фтор, F 151.45 мкг 4000 мкг 3.8% 1.6% 2641 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 8.9% 485 г
Цинк, Zn 2.7964 мг 12 мг 23.3% 10% 429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аргинин* 1.499 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.852 г ~
Лизин 2.009 г ~
Метионин 0.605 г ~
Метионин + Цистеин 0.893 г ~
Треонин 1.132 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 0.998 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.906 г ~
Заменимые аминокислоты 1.741 г ~
Аланин 1.391 г ~
Аспарагиновая кислота 2.034 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 1.593 г ~
Глутаминовая кислота 3.522 г ~
Пролин 1.292 г ~
Серин 1.133 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.445 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 1.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.768 г min 16.8 г 64.1% 27.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.49 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра с сыром под майонезной шубой составляет 232,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».