Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 17 г
Сыр российский 100 г
Йогурт 3,2% жирности 98 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 40 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.6% 497 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1216 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.6% 804 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 3.9% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.961 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 16.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1278 г
Витамин РР, НЭ 3.5371 мг 20 мг 17.7% 9.4% 565 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.68 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2089 г
Кальций, Ca 255.58 мг 1000 мг 25.6% 13.5% 391 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1470 г
Натрий, Na 289.71 мг 1300 мг 22.3% 11.8% 449 г
Сера, S 137.52 мг 1000 мг 13.8% 7.3% 727 г
Фосфор, P 215.4 мг 800 мг 26.9% 14.2% 371 г
Хлор, Cl 255.11 мг 2300 мг 11.1% 5.9% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2057 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4823 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 7.3% 727 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 39.04 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2561 г
Молибден, Mo 4.582 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1528 г
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 13.389 мкг 55 мкг 24.3% 12.8% 411 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20171 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.084 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 3.356 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность хачапури с сыром составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».