| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 13.7% | 253 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.2 мкг | 900 мкг | 26.1% | 9% | 383 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 9.8% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 0.839 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 11.8% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 46.64 мг | 500 мг | 9.3% | 3.2% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 3.8% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 7.6% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.425 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1541 мг | 20 мг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.04 мг | 2500 мг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Кальций, Ca | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2449 г |
| Магний, Mg | 33.56 мг | 400 мг | 8.4% | 2.9% | 1192 г |
| Натрий, Na | 969.98 мг | 1300 мг | 74.6% | 25.8% | 134 г |
| Сера, S | 166.38 мг | 1000 мг | 16.6% | 5.7% | 601 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 6% | 583 г |
| Хлор, Cl | 1527.63 мг | 2300 мг | 66.4% | 23% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 4% | 865 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 8.924 мкг | 10 мкг | 89.2% | 30.9% | 112 г |
| Литий, Li | 47.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 7.7% | 451 г |
| Медь, Cu | 186.92 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 6.5% | 535 г |
| Молибден, Mo | 15.526 мкг | 70 мкг | 22.2% | 7.7% | 451 г |
| Никель, Ni | 10.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 8943 г |
| Фтор, F | 64.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6163 г |
| Хром, Cr | 14.61 мкг | 50 мкг | 29.2% | 10.1% | 342 г |
| Цинк, Zn | 1.6681 мг | 12 мг | 13.9% | 4.8% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.87 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой в горшочке составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».