| Капуста цветная | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 20 г |
| Яичный желток куриный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2481 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 9.5% | 2432 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 36.1 мг | 500 мг | 7.2% | 16.7% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 17.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.969 мкг | 400 мкг | 2% | 4.7% | 5019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.65 мг | 90 мг | 21.8% | 50.7% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 2.028 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.5% | 2465 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.528 мг | 20 мг | 2.6% | 6% | 3788 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.13 мг | 2500 мг | 3.1% | 7.2% | 3241 г |
| Кальций, Ca | 24.31 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4114 г |
| Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 4.2% | 5533 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14239 г |
| Сера, S | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14451 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 11.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 7.9% | 2922 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 17.4% | 1337 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 6.7% | 3396 г |
| Медь, Cu | 18.96 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 4.4% | 5274 г |
| Молибден, Mo | 0.986 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.3% | 7099 г |
| Никель, Ni | 0.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6418 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2145 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».