Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Ленивец". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Ленивец"

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 530 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Майонез «Провансаль» 46 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Делаем фарш, добавляем лук, зелень, соль-перец по вкусу Кладем лист лаваша И фаршиком его намазываем :) Сворачиваем рулетиком, также поступаем со вторым листом лаваша Делаем заливку из яиц, майонеза и кетчупа Смазываем кастрюльку МВ раст. маслицем и сворачиваем наши рулеты улиткой. И заливаем (у меня не хватило заливки, я делала двойную дозу) Включаем МВ на режим "Выпечка" 50 мин. Далее выключаем и оставляем с закрытой крышкой на 15 минут, потом еще 10 с открытой крышкой. Берем корзиночку пароварки, вставляем в кастрюльку и волшебным движением рук переворачиваем кастрюльку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Ленивец"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.6% 432 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.7% 1480 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.1% 1073 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 80.24 мг 500 мг 16% 8.7% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 8.2% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 9.5% 571 г
Витамин В9, фолаты 10.788 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3708 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.7% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 6.8% 792 г
Витамин Н, биотин 8.792 мкг 50 мкг 17.6% 9.6% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.5052 мг 20 мг 37.5% 20.4% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 258.45 мг 2500 мг 10.3% 5.6% 967 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 2.2% 2508 г
Магний, Mg 59.33 мг 400 мг 14.8% 8% 674 г
Натрий, Na 453.1 мг 1300 мг 34.9% 19% 287 г
Сера, S 144.71 мг 1000 мг 14.5% 7.9% 691 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 8.3% 657 г
Хлор, Cl 405.06 мг 2300 мг 17.6% 9.6% 568 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Кобальт, Co 9.29 мкг 10 мкг 92.9% 50.5% 108 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 4.9% 1115 г
Медь, Cu 117.37 мкг 1000 мкг 11.7% 6.4% 852 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4916 г
Селен, Se 4.302 мкг 55 мкг 7.8% 4.2% 1278 г
Фтор, F 89.76 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4456 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 6.7% 809 г
Цинк, Zn 1.7038 мг 12 мг 14.2% 7.7% 704 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог "Ленивец" составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».