| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 200 г |
| йогурт савушкин 2% | 60 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Соус Моя семья к сосискам с горчичными семечками | 40 г |
Накрыть противень фольгой и смазать оливковым маслом. Положить сверху рыбу. Смешать йогурт с дижонской горчицей и мелко порезанными чесноком и кинзой. Выложить эту смесь сверху на рыбу и внутрь. Посыпать мелко порезанным перцем чили, посолить. Накрыть листом фольги, края защепнуть таким образом, чтобы получился закрытый конверт. Выпекайтть при температуре 180° в течение 40 минут. За 10 минут до конца выпекания достать противень из духовки, открыть рыбу и уложить рядом с ней порезанные на половинки помидоры черри. Вернуть рыбу в духовку еще на 10 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.2% | 551 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12% | 467 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6094 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 17.6% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.985 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.023 мкг | 3 мкг | 300.8% | 169% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.105 мкг | 10 мкг | 121.1% | 68% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 30.7% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8977 мг | 20 мг | 44.5% | 25% | 225 г |
| Ниацин | 5.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.88 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2268 г |
| Магний, Mg | 37.53 мг | 400 мг | 9.4% | 5.3% | 1066 г |
| Натрий, Na | 65.03 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1999 г |
| Сера, S | 135.34 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 13.7% | 411 г |
| Хлор, Cl | 128.5 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.1% | 1790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Йод, I | 34.04 мкг | 150 мкг | 22.7% | 12.8% | 441 г |
| Кобальт, Co | 15.241 мкг | 10 мкг | 152.4% | 85.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1361 г |
| Медь, Cu | 171.92 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.7% | 582 г |
| Молибден, Mo | 3.008 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.4% | 2327 г |
| Никель, Ni | 4.511 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16975 г |
| Фтор, F | 1052.63 мкг | 4000 мкг | 26.3% | 14.8% | 380 г |
| Хром, Cr | 41.35 мкг | 50 мкг | 82.7% | 46.5% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.6238 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | min 16.8 г | 20% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.677 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.534 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Полезный обед: рыба по-еврейски составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».