| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сардины океанические, консервированные | 180 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
порезать и потушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.8% | 1462 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 4% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 15.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.548 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.9% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.063 мкг | 3 мкг | 68.8% | 88.5% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 29.2% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.2 мкг | 120 мкг | 66% | 84.9% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0771 мг | 20 мг | 10.4% | 13.4% | 963 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.66 мг | 2500 мг | 13.9% | 17.9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.2% | 1561 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1723 г |
| Натрий, Na | 39.17 мг | 1300 мг | 3% | 3.9% | 3319 г |
| Сера, S | 79.43 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.2% | 1259 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 13.6% | 946 г |
| Хлор, Cl | 70.78 мг | 2300 мг | 3.1% | 4% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 614.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 7.7% | 1670 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 8.5% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 9.01 мкг | 10 мкг | 90.1% | 116% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 12.7% | 1008 г |
| Медь, Cu | 122.71 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.8% | 815 г |
| Молибден, Mo | 11.167 мкг | 70 мкг | 16% | 20.6% | 627 г |
| Никель, Ni | 17.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Фтор, F | 92.66 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4317 г |
| Хром, Cr | 15.63 мкг | 50 мкг | 31.3% | 40.3% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.6109 мг | 12 мг | 5.1% | 6.6% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».