Рецепт отварной горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты отварной горох
| горох | 420 г |
| Вода | 1570 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "отварной горох".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.1% | 1583 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.6% | 1955 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2929 г |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 6.3% | 2030 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 3.49 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 28653 г |
| Магний, Mg | 0.78 мг | 400 мг | 0.2% | 0.3% | 51282 г |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 185714 г |
| Сера, S | 0.78 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Медь, Cu | 0.47 мкг | 1000 мкг | 212766 г | ||
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5157 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ |
Энергетическая ценность отварной горох составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
