| Печень говяжья (Варка без слива) | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 280 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2891.7 мкг | 900 мкг | 321.3% | 206.5% | 31 г |
| Ретинол | 2.528 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 28% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 29.6% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 384.1 мг | 500 мг | 76.8% | 49.4% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.202 мг | 5 мг | 84% | 54% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 16% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.504 мкг | 400 мкг | 37.6% | 24.2% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.29 мкг | 3 мкг | 1209.7% | 777.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 59.75 мкг | 50 мкг | 119.5% | 76.8% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2469 мг | 20 мг | 41.2% | 26.5% | 243 г |
| Ниацин | 4.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.97 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3851 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2008 г |
| Натрий, Na | 174.2 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.6% | 746 г |
| Сера, S | 172.34 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 13.5% | 477 г |
| Хлор, Cl | 271.14 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.844 мг | 18 мг | 21.4% | 13.8% | 468 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 14.103 мкг | 10 мкг | 141% | 90.6% | 71 г |
| Литий, Li | 1.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9.6% | 669 г |
| Медь, Cu | 2338.59 мкг | 1000 мкг | 233.9% | 150.3% | 43 г |
| Молибден, Mo | 66.902 мкг | 70 мкг | 95.6% | 61.4% | 105 г |
| Никель, Ni | 39.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.037 мкг | 55 мкг | 43.7% | 28.1% | 229 г |
| Фтор, F | 151.68 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.4% | 2637 г |
| Хром, Cr | 20.16 мкг | 50 мкг | 40.3% | 25.9% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.39 мг | 12 мг | 28.3% | 18.2% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.945 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный от Ануш составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».