Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Сыр Эдам 114 г
Морковь, красная 123 г
Скумбрия в масле. Консервы 230 г
Картофель отварной по 1-206 157 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 209 г
Майонез "Мечта хозяйки" пров 67% 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4% 874 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 16.3% 215 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4716 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.8 мкг 900 мкг 31.6% 11% 316 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 9.8% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.8% 1268 г
Витамин В4, холин 50.08 мг 500 мг 10% 3.5% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.443 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16373 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1% 3297 г
Витамин D, кальциферол 5.874 мкг 10 мкг 58.7% 20.5% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 5.1% 688 г
Витамин Н, биотин 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1220 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9395 мг 20 мг 14.7% 5.1% 680 г
Ниацин 1.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.15 мг 2500 мг 7% 2.4% 1436 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4216 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2131 г
Натрий, Na 161.75 мг 1300 мг 12.4% 4.3% 804 г
Сера, S 66.42 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1506 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 4.4% 789 г
Хлор, Cl 31.13 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2% 1719 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 7% 501 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Медь, Cu 16.56 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 6039 г
Молибден, Mo 1.197 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5848 г
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 4% 868 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36430 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мимоза составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».