| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Язык говяжий (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.4% | 1041 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.7 мкг | 900 мкг | 34.9% | 30.4% | 287 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.799 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 33.9% | 256 г |
| Ликопин | 750.795 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 17% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.564 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.8% | 2277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.114 мкг | 3 мкг | 70.5% | 61.4% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 12.8% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8633 мг | 20 мг | 14.3% | 12.4% | 698 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.32 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.4% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5339 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2397 г |
| Натрий, Na | 190.45 мг | 1300 мг | 14.7% | 12.8% | 683 г |
| Сера, S | 71.96 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.3% | 1390 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Хлор, Cl | 112.89 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.3% | 2037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 8.4% | 1036 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2384 г |
| Медь, Cu | 58.55 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.1% | 1708 г |
| Молибден, Mo | 7.196 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9% | 973 г |
| Олово, Sn | 4.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 0.79 мкг | 4000 мкг | 506329 г | ||
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.9% | 585 г |
| Цинк, Zn | 2.257 мг | 12 мг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.865 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.642 г | min 16.8 г | 21.7% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком 220516 составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».