| Бульон куриный крепкий домашний | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 3.7% | 7705 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.281 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.5% | 6368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 19.8% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 41.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.277 мг | 20 мг | 1.4% | 4% | 7220 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.93 мг | 2500 мг | 3.8% | 10.7% | 2662 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8150 г |
| Магний, Mg | 5.58 мг | 400 мг | 1.4% | 4% | 7168 г |
| Натрий, Na | 6.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 21277 г |
| Сера, S | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8170 г |
| Фосфор, P | 11.5 мг | 800 мг | 1.4% | 4% | 6957 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 3.1% | 8911 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 40.4% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 8.5% | 3300 г |
| Медь, Cu | 31.63 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9% | 3162 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.6% | 2455 г |
| Никель, Ni | 4.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 53922 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 74212 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1448 мг | 12 мг | 1.2% | 3.4% | 8287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% |
Энергетическая ценность щи на курином бульоне составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».