| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 730 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 12.3% | 362 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.4% | 359 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 87.06 мг | 500 мг | 17.4% | 7.8% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 10.2% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.072 мг | 2 мг | 53.6% | 23.9% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.055 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.073 мкг | 3 мкг | 535.8% | 239.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.565 мкг | 10 мкг | 215.7% | 96.3% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.477 мг | 20 мг | 62.4% | 27.8% | 160 г |
| Ниацин | 8.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.86 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Магний, Mg | 42.39 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Натрий, Na | 418.09 мг | 1300 мг | 32.2% | 14.4% | 311 г |
| Сера, S | 242.75 мг | 1000 мг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 13.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 775.32 мг | 2300 мг | 33.7% | 15% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 4.1% | 1080 г |
| Йод, I | 60.28 мкг | 150 мкг | 40.2% | 17.9% | 249 г |
| Кобальт, Co | 26.927 мкг | 10 мкг | 269.3% | 120.2% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1468 г |
| Медь, Cu | 283.77 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 12.7% | 352 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Никель, Ni | 8.037 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.071 мкг | 55 мкг | 107.4% | 47.9% | 93 г |
| Фтор, F | 1875.25 мкг | 4000 мкг | 46.9% | 20.9% | 213 г |
| Хром, Cr | 73.67 мкг | 50 мкг | 147.3% | 65.7% | 68 г |
| Цинк, Zn | 0.9431 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.143 г | ~ | |||
| Лизин | 2.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.483 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 1.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.915 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.28 г | min 16.8 г | 31.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.206 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.951 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».