| Хумус | 10 г |
| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.4% | 704 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 7.5% | 505 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 9.1% | 417 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9056 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 36 мг | 500 мг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.4 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.56 мг | 20 мг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Кремний, Si | 3.3 мг | 30 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1418 г |
| Натрий, Na | 243.6 мг | 1300 мг | 18.7% | 7.1% | 534 г |
| Сера, S | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Хлор, Cl | 540 мг | 2300 мг | 23.5% | 8.9% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 900 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.34 мг | 18 мг | 13% | 4.9% | 769 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 13.7% | 278 г |
| Медь, Cu | 109.8 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Олово, Sn | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Стронций, Sr | 120 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Цирконий, Zr | 15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность С хумусом составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».