| Печень куриная (Тушение) | 464 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 141 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 49 г |
| Вода | 367 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.2% | 589 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 233.1 г | 2273 г | 10.3% | 6.8% | 975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8382.7 мкг | 900 мкг | 931.4% | 614.4% | 11 г |
| Ретинол | 5.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.409 мг | 5 мг | 48.2% | 31.8% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 13.1% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 47.3% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 128.86 мг | 500 мг | 25.8% | 17% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 21.4% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.711 мкг | 400 мкг | 40.7% | 26.8% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.99 мкг | 3 мкг | 366.3% | 241.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 6.9% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2096 мг | 20 мг | 46% | 30.3% | 217 г |
| Ниацин | 6.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 391.44 мг | 1300 мг | 30.1% | 19.9% | 332 г |
| Сера, S | 150.73 мг | 1000 мг | 15.1% | 10% | 663 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 517.4 мг | 2300 мг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.356 мг | 18 мг | 63.1% | 41.6% | 159 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 11.079 мкг | 10 мкг | 110.8% | 73.1% | 90 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Медь, Cu | 276.63 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 18.3% | 361 г |
| Молибден, Mo | 39.389 мкг | 70 мкг | 56.3% | 37.1% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.212 мкг | 55 мкг | 65.8% | 43.4% | 152 г |
| Фтор, F | 58.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 4.5512 мг | 12 мг | 37.9% | 25% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.262 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.996 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».