| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 172 г |
| Колбаса вареная, докторская | 50 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 23 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.2% | 434 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 1.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 142.57 мг | 500 мг | 28.5% | 17.6% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 15.1% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.183 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 11.467 мкг | 50 мкг | 22.9% | 14.1% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.214 мг | 20 мг | 21.1% | 13% | 475 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 46.48 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2151 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2642 г |
| Натрий, Na | 218.18 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Сера, S | 121.03 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 101.92 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 6.2% | 1001 г |
| Йод, I | 16.19 мкг | 150 мкг | 10.8% | 6.7% | 926 г |
| Кобальт, Co | 9.21 мкг | 10 мкг | 92.1% | 56.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Медь, Cu | 49.36 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 4.479 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.077 мкг | 55 мкг | 32.9% | 20.3% | 304 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11120 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.7284 мг | 12 мг | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.432 г | min 16.8 г | 38.3% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница домашняя с грибами составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».