Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Сахарный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Сахарный

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 15 г
Вода 120 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 110 г
Сахар песок 160 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Сахарный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.6 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.5% 1226 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8% 378 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 5.9% 514 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 3.8% 808 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В4, холин 47.37 мг 500 мг 9.5% 2.9% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.548 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4189 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 1.5% 1989 г
Витамин Н, биотин 3.217 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1554 г
Витамин РР, НЭ 1.7452 мг 20 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.2 мг 2500 мг 4.7% 1.4% 2133 г
Кальций, Ca 61.94 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1614 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 1.2% 2490 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3436 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 0.9% 3364 г
Сера, S 56.33 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1775 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 3.5% 867 г
Хлор, Cl 39.84 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27.11 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.3% 2290 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3979 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 5.5% 552 г
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 2.7% 1131 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 1.3% 2315 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 2.2% 1362 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 5.843 мкг 55 мкг 10.6% 3.2% 941 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13468 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4263 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.38 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 1.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог Сахарный составляет 328,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».